蘿蔔糕在來米粉水比例 | 新竹縣美食推薦
![蘿蔔糕在來米粉水比例](https://i.imgur.com/bv5Ckeq.jpg)
,2022年6月27日—試做了兩種蘿蔔糕:港式(參考周老師的美味蘿蔔糕)和台式(參考楊桃傳統台式蘿蔔糕),兩個網站都有詳細的圖文說明。第一次先試做周老師的配方, ...,2020年1月21日—一般常見的米(米粉)跟水的比例,約為1:1到1:2之間,沒辦法有個非常精確的數值,需要根據蘿蔔的含水量彈性調整水的比例,若是蘿蔔含水量多,加的水就要 ...,2022年6月6日—更細一點的容許範圍:(白蘿蔔+水):(在來米粉+太白粉)=4.5~5:1,簡單來說白蘿蔔+水對上粉的比例在4.5~5倍之間都可以,而太白粉用量不要超過白蘿蔔 ...,2021年4月9日—一般在使用乾...
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【食譜】蘿蔔糕做法.超好吃經典比例學起來! | 新竹縣美食推薦
港式蘿蔔糕VS台式蘿蔔糕(在來米粉版) | 新竹縣美食推薦
2022年6月27日 — 試做了兩種蘿蔔糕: 港式(參考周老師的美味蘿蔔糕)和台式(參考楊桃傳統台式蘿蔔糕),兩個網站都有詳細的圖文說明。 第一次先試做周老師的配方, ... Read More
水、米、蘿蔔的比例好難抓?一次解決自製蘿蔔糕常見問題 | 新竹縣美食推薦
2020年1月21日 — 一般常見的米(米粉)跟水的比例,約為1:1到1:2之間,沒辦法有個非常精確的數值,需要根據蘿蔔的含水量彈性調整水的比例,若是蘿蔔含水量多,加的水就要 ... Read More
【食譜】蘿蔔糕做法.超好吃經典比例學起來! | 新竹縣美食推薦
2022年6月6日 — 更細一點的容許範圍:(白蘿蔔+水): (在來米粉+太白粉)=4.5~5 : 1,簡單來說白蘿蔔+水對上粉的比例在4.5~5倍之間都可以,而太白粉用量不要超過白蘿蔔 ... Read More
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2021年4月9日 — 一般在使用乾香菇時都會泡水讓香菇軟,後來有看到另一個方法,就是用水沖一下香菇讓香菇自然變軟,吃起來的口感會比較香和有口感。 加入香菇. 蘿蔔糕,年菜. Read More
客家蘿蔔糕黃金比例好彩頭by 莎莎醬不辣 | 新竹縣美食推薦
2021年2月14日 — 其餘1/3的水+在來米粉,攪拌均勻成粉漿。 Read More
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內灣村【客家蘿蔔糕】
店家名稱:客家蘿蔔糕所在縣市:橫山鄉所在區域:內灣村詳細地址:中正路79號訂位專線: