在來米蘿蔔糕 | 新竹縣美食推薦
![在來米蘿蔔糕](https://i.imgur.com/bv5Ckeq.jpg)
,2020年1月21日—步驟·再來米泡水放隔夜(請放冰箱冷藏)·泡水後瀝乾水分·再來米跟水放入調理機打成米漿.,小提醒:用在來米打成漿製作的蘿蔔糕,比用在來米粉做蘿蔔糕蒸的時間要加倍,因為米磨會越蒸越Q越扎實,時間蒸不夠,容易粉粉軟軟不好吃,有人稱為辭水(脫水)的過程。6 ...,,2020年1月21日—製作蘿蔔糕時,使用生米磨製的在來米漿,會比現成的在來米粉加水風味更佳。但若是家中沒有可以打米漿的調理機或豆漿機,也可以用來米粉更方便。,2022年4月15日—第5次做◤台式蘿蔔糕◢(在來米製成)·1.舊在來米洗淨後,加入量米杯3.5杯的水浸...
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蘿蔔糕(純米製作) 食譜與作法by p158690 | 新竹縣美食推薦
純米蘿蔔糕by viola料理師 | 新竹縣美食推薦
2020年1月21日 — 步驟 · 再來米泡水放隔夜(請放冰箱冷藏) · 泡水後瀝乾水分 · 再來米跟水放入調理機打成米漿. Read More
「如何用米磨出古法傳統的蘿蔔糕?」80%都不知道的配方 | 新竹縣美食推薦
小提醒:用在來米打成漿製作的蘿蔔糕,比用在來米粉做蘿蔔糕蒸的時間要加倍,因為米磨會越蒸越Q越扎實,時間蒸不夠,容易粉粉軟軟不好吃,有人稱為辭水(脫水)的過程。 6 ... Read More
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水、米、蘿蔔的比例好難抓?一次解決自製蘿蔔糕常見問題 | 新竹縣美食推薦
2020年1月21日 — 製作蘿蔔糕時,使用生米磨製的在來米漿,會比現成的在來米粉加水風味更佳。但若是家中沒有可以打米漿的調理機或豆漿機,也可以用來米粉更方便。 Read More
第5次做 台式蘿蔔糕 (在來米製成) | 新竹縣美食推薦
2022年4月15日 — 第5次做◤台式蘿蔔糕◢ (在來米製成) · 1. 舊在來米洗淨後,加入量米杯3.5杯的水浸4小時後~用果汁機,米+浸泡水一起打成米漿,打細一點,盡量不要有粗 ... Read More
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內灣村【客家蘿蔔糕】
店家名稱:客家蘿蔔糕所在縣市:橫山鄉所在區域:內灣村詳細地址:中正路79號訂位專線: