失敗的蘿蔔糕 | 新竹縣美食推薦
![失敗的蘿蔔糕](https://i.imgur.com/bv5Ckeq.jpg)
因為前幾天的湯圓、甜年糕等太容易就成功,昨天一早就迫不及待的上市場買材料,信心滿滿的準備做蘿蔔糕。蘿蔔糕的主角當然就是米和蘿蔔,米就用家裡平常煮飯用的益全 ...
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蘿蔔糕、年糕表面出現「2狀態」恐已腐敗! 專家警告 | 新竹縣美食推薦
蘿蔔糕還有剩?專家曝2情況別吃了 | 新竹縣美食推薦
2021年2月20日 — 蘇梅英組長提醒,民眾在購買糕粿類食品時,應該要留意表面,若有出現「濕」、「黏」的這2種狀態時,可能表示產品已經開始處於「腐敗過程」,除非是剛蒸 ... Read More
急誰來救我做的蘿蔔糕,怎麼都黏乎乎? | 新竹縣美食推薦
急誰來救我做的蘿蔔糕,怎麼都黏乎乎? ... 作法:. 1.將蘿蔔去皮,刨成蘿蔔絲。 2.將1.加水800g。 3.再加入鹽放入鍋內烹煮。 佐料二:. 1.在來米粉中 ... Read More
[閒聊] 蘿蔔糕生黏了還可吃嗎 | 新竹縣美食推薦
冰在冰箱一個禮拜摸摸表面有黏稠就是台語說的生黏是沒有酸掉啦這樣還可以煎來吃嗎-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.100.135 ※ 文章網址: ... Read More
仙草林(Mesona Lin) | 新竹縣美食推薦
收到顧客來信詢問:老闆~切蘿蔔糕的時候,刀子黏黏的,是不是加粉?感覺怪怪的⋯ 謝謝這位熱心的客人發問,在這跟大家交流分享一下~ 我們的產品都是純米製作, ... Read More
[問題] 蘿蔔糕口感問題 | 新竹縣美食推薦
最近做了好幾次蘿蔔糕用的比例是蘿蔔400g 米粉200g 水600g 做法是蘿蔔絲炒軟 ... 的蘿蔔糕是非常軟嫩的口感我喜歡但是如果認真感覺的話口感有點黏黏的 ... Read More
失敗的蘿蔔糕 | 新竹縣美食推薦
因為前幾天的湯圓、甜年糕等太容易就成功,昨天一早就迫不及待的上市場買材料,信心滿滿的準備做蘿蔔糕。 蘿蔔糕的主角當然就是米和蘿蔔,米就用家裡平常煮飯用的益全 ... Read More
你家還有蘿蔔糕?有「這情況」快點丟掉別再吃:已開始腐敗 | 新竹縣美食推薦
2021年2月20日 — 蘇梅英提醒,在挑買糕粿類時,應留意表面是否有濕黏的情況,如果有,可能表示產品已經開始腐敗,除非是剛蒸出來的正常水氣,否則表面應乾爽、並帶有米香。 Read More
爸爸的蘿蔔糕 | 新竹縣美食推薦
2022年2月1日 — 明天因為要出遠門兩天想到爸爸愛吃我做的蘿蔔糕就作幾個送去給他吃吃吧這是米漿....蘿蔔絲悶煮到軟(要記得加鹽巴喔)加入米漿...快速攪拌成糊糊黏黏 ... Read More
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內灣村【客家蘿蔔糕】
店家名稱:客家蘿蔔糕所在縣市:橫山鄉所在區域:內灣村詳細地址:中正路79號訂位專線: