【食譜筆記】港式蘿蔔糕 | 新竹縣美食推薦
![【食譜筆記】港式蘿蔔糕](https://i.imgur.com/bv5Ckeq.jpg)
2022年3月2日—蘿蔔糕是工序不多主要是米糊和蘿蔔的比例要適中拌炒的火候和時間也要掌握好港式多了一些炒料主要加的是油蔥酥和蝦米有些人會放干貝或臘肉我只另外放了 ...
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【食譜】蘿蔔糕做法.超好吃經典比例學起來! | 新竹縣美食推薦
蘿蔔糕食譜精選338 道做法 | 新竹縣美食推薦
傳統手法製作的蘿蔔糕,為使用手工研磨米漿,將在來米先浸泡軟後,再加水來磨製,蒸煮後,使蘿蔔糕綿密而略有彈性。 替代方式是使用已磨好的預拌粉-在來米粉,加水即可調 ... Read More
港式蘿蔔糕VS台式蘿蔔糕(在來米粉版) | 新竹縣美食推薦
2022年6月27日 — 港式蘿蔔糕V.S.台式蘿蔔糕(在來米粉版) · 1. 在來米粉+600克水攪勻↓↓↓。 · 2. 蝦米,香菇分別泡軟,蘿蔔切絲,我沒有用刨絲器因為我想有咬到蘿蔔的口感 ... Read More
【料理食譜】超簡單傳統蘿蔔糕作法 | 新竹縣美食推薦
2019年3月1日 — 許多人到早餐店必點蘿蔔糕,但在外很難吃到真材實料的蘿蔔糕,年夜飯必備的要角蘿蔔糕的「糕」跟「高」同音,具有步步高昇祝賀意涵,蘿蔔台語發音 ... Read More
【食譜筆記】港式蘿蔔糕 | 新竹縣美食推薦
2022年3月2日 — 蘿蔔糕是工序不多主要是米糊和蘿蔔的比例要適中拌炒的火候和時間也要掌握好港式多了一些炒料主要加的是油蔥酥和蝦米有些人會放干貝或臘肉我只另外放了 ... Read More
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內灣村【客家蘿蔔糕】
店家名稱:客家蘿蔔糕所在縣市:橫山鄉所在區域:內灣村詳細地址:中正路79號訂位專線: