蘿蔔糕太軟怎麼回事?蘿蔔糕太軟這樣補救 | 新竹縣美食推薦
![蘿蔔糕太軟怎麼回事?蘿蔔糕太軟這樣補救](https://i.imgur.com/bv5Ckeq.jpg)
2020年4月5日—蘿蔔糕太軟是因為水放得太多了,你試下用3斤蘿蔔配1斤粉的比例去做,炒臘腸等後講刨好的蘿蔔絲倒入去煮一下,不加水,關火,放粉拌勻去蒸。如果是自制 ...
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蘿蔔糕太軟?? | 新竹縣美食推薦
蘿蔔糕太軟?? · 1. 將切塊的蘿蔔放入果汁機,加3杯量米杯的水打成泥(不必打到很細) · 2. 打好的蘿蔔泥放到鍋子裡煮熟,水滾了之後加入適量的塩和胡椒調味. Read More
蘿蔔糕太軟怎麼回事?蘿蔔糕太軟這樣補救 | 新竹縣美食推薦
2020年4月5日 — 蘿蔔糕太軟是因為水放得太多了,你試下用3斤蘿蔔配1斤粉的比例去做,炒臘腸等後講刨好的蘿蔔絲倒入去煮一下,不加水,關火,放粉拌勻去蒸。 如果是自制 ... Read More
蘿蔔糕太軟補救方法、蘿蔔糕是熟的嗎 | 新竹縣美食推薦
萝卜糕蒸稀了可以再用大火蒸干水分,萝卜糕蒸稀了是因为水放得太多了,因此要把刨好的萝卜丝倒入锅里去煮一下,不加水,关火再放粉拌匀才能去再次蒸熟蒸干。 蘿蔔糕太軟 ... Read More
《》港式蘿蔔糕.為何蒸的太軟..!《》 | 新竹縣美食推薦
2022年1月13日 — 快點來幫忙吧...... 蘿蔔糕要蒸得軟硬剛好. 只要注意下列2 點. 就可以做得美味好吃喔!1. 粉漿中 ... Read More
[廚房筆記]第一次做蘿蔔糕radish cake 就成功! | 新竹縣美食推薦
2021年2月5日 — 由於糊化不足,在來米粉的粉漿會撐不住蘿蔔絲,於是重的部分會往下沉,輕的部分則會往上浮,所以在蒸煮完後,下層會硬梆梆,而上層則會軟軟爛爛的。 再蒸 ... Read More
每一口都是滿滿的蘿蔔! 自製港式臘味蘿蔔糕,食材分析、比例 | 新竹縣美食推薦
2021年2月7日 — 不過在台灣,一般所謂港式蘿蔔糕,就是口感比較軟的那種,台式的偏硬、像菜頭粿,最常見就是街頭巷尾美X美早餐店所賣的,根本可以直接拿來炒都不怕散 ... Read More
【蘿蔔糕】在來米粉漿+蘿蔔絲的比例多少?附蘿蔔糕三種料理! | 新竹縣美食推薦
2021年4月9日 — 確定蘿蔔絲軟了之後再放入剛剛爆好香的香菇和蝦米。 蘿蔔糕,年菜. 拌炒均勻後再加入一點胡椒粉調味。 Read More
佳興手作。港式蘿蔔糕 | 新竹縣美食推薦
港式蘿蔔糕』,期待您的訂購與品嚐嘉義縣朴子市, 613. ... 測試新蘿蔔糕中, 食用口感上蠻令人驚奇,偏軟, 是從以前到現在吃過最軟的蘿蔔糕, 他們蘿蔔糕也紮實使用蠻. Read More
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內灣村【客家蘿蔔糕】
店家名稱:客家蘿蔔糕所在縣市:橫山鄉所在區域:內灣村詳細地址:中正路79號訂位專線: