擂茶 | 新竹縣美食推薦
![擂茶](https://i.imgur.com/bv5Ckeq.jpg)
湖南的擂茶文化主要流傳於中國大陸湖南省的益陽、常德、張家界和湘西等地,起於漢、盛於明清。湖南擂茶一般用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生薑等為原料, ...
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擂茶 | 新竹縣美食推薦
湖南的擂茶文化主要流傳於中國大陸湖南省的益陽、常德、張家界和湘西等地,起於漢、盛於明清。湖南擂茶一般用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生薑等為原料, ... Read More
擂茶故事 | 新竹縣美食推薦
擂茶文化在台灣大約是於民國37年戰後從廣東省河婆縣一帶移民來的客家人,將擂缽與擂棍跟隨逃難的腳步來到本島,目前大約分布於桃、竹、苗、花東一帶。璞鈺將先人克勤克儉的 ... Read More
擂茶 | 新竹縣美食推薦
擂茶,盛行於廣東省梅州市、汕尾市和揭陽市以及桂、湘西部分地區,是舊時隆重而又經濟地接待客人的方式之一。 它的製作方法是:首先將茶葉放進牙缽(一種特製的內壁有 ... Read More
揭西擂茶 | 新竹縣美食推薦
1、先把茶葉放入缽中,雙手握好擂茶棍按順時針的方向轉動把茶葉攪碎;. 2、茶葉搗碎後加入香菜(建議香菜用油略炒一下可以去掉菜腥味,也可以不炒)攪成泥;. 3、把香菜搗 ... Read More
客家擂茶 | 新竹縣美食推薦
只要幾盤小菜和一只小小的茶壺泡茶就可消耗掉一段長長的時光。有一種茶,很特別,那就是客家人的「擂茶」。擂茶的流傳原本是在廣東省一帶,因為客家人在田裡工作,一天 ... Read More
擂茶 | 新竹縣美食推薦
擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點,擂既研磨之意,以陶製擂碗將茶葉.芝麻.花生. ... 新加坡等地客家人及移民,以及湖南廣東福建等地區的民眾皆有飲擂茶的習慣. Read More
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北埔鄉【北埔水井茶館】
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北埔鄉【養生擂茶典藏禮盒】
店家名稱:養生擂茶典藏禮盒所在縣市:新竹縣所在區域:北埔鄉詳細地址:北埔村中豐路30號訂位專線:03-5804591
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北埔鄉【廣福茶坊(客棧)】
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北埔鄉【客家福袋擂茶禮盒-璞鈺商行】
店家名稱:客家福袋擂茶禮盒-璞鈺商行所在縣市:新竹縣所在區域:北埔鄉詳細地址:廟前街八號訂位專線:03-5802250
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北埔鄉【三十九號北埔擂茶】
店家名稱:三十九號北埔擂茶所在縣市:新竹縣所在區域:北埔鄉詳細地址:廟前街39號訂位專線:03-5803157
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峨眉鄉【鐘新泉茶園】
店家名稱:鐘新泉茶園所在縣市:新竹縣所在區域:峨眉鄉詳細地址:富興村8巷2弄26號訂位專線:03-5806540
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北埔鄉【北埔擂茶】
店家名稱:北埔擂茶所在縣市:新竹縣所在區域:北埔鄉詳細地址:北埔街訂位專線:
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北埔鄉【璞鈺擂茶】
店家名稱:璞鈺擂茶所在縣市:新竹縣所在區域:北埔鄉詳細地址:廟前街八號訂位專線:03-5802250
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北埔鄉【哈客愛食品有限公司】
店家名稱:哈客愛食品有限公司所在縣市:新竹縣所在區域:北埔鄉詳細地址:北埔村中豐路30號訂位專線:03-5804591
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北埔鄉【北埔擂茶堂】
店家名稱:北埔擂茶堂所在縣市:新竹縣所在區域:北埔鄉詳細地址:廟前街4-1號訂位專線:03-5803181
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北埔鄉【天下第一棧】
店家名稱:天下第一棧所在縣市:新竹縣所在區域:北埔鄉詳細地址:麻布樹排31之1號訂位專線:0580-1126